容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。 ほかにいくらやオレンジなどの21品目（2019年に1品目追加された）は、特定原材料に準ずるものとしてできるだけ表示することが推奨されています。
アレルギー物質の表示義務はありますか？
アレルギー物質の表示義務があるのは、. 容器包装された加工食品のみ. 箱やポリ袋、缶、びん、ペットボトルなどの容器に詰められた（容器包装された）加工食品には、アレルギー物質（具体的な種類は次の項で）が一定量（数ppm、数μg/g）以上、常に原材料に含まれている場合、食品表示法に則った表示をすることが定められています。. 原材料のアレルギー表示が.
容器包装された食品でアレルギー物質の表示が義務づけられているのはどれですか？
容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。 ほかにいくらやオレンジなどの21品目（2019年に1品目追加された）は、特定原材料に準ずるものとしてできるだけ表示することが推奨されています。
必ず表示されるアレルギー物質は7品目のみですか？
必ず表示されるアレルギー物質は7品目のみ 容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。
食品はアレルギー表示の義務がありませんか？
小売店で作った総菜や弁当やパン、あるいは菓子などの包装されていない食品は、アレルギー表示の義務がありません。また、外食の料理についてもアレルギー表示の義務がありません。 これらを利用する場合は、お店の人に確認する必要
