①土作り植え付けの２～３週間前までに１㎡当たり、苦土石灰１００ｇ、堆肥３ｋｇを混ぜ込んでおきます。 １週間前には元肥として化成肥料を１㎡当たり１００ｇ（N-P-K=15-15-15)を施します。 ショウガ（生姜）の栽培方法・育て方のコツ | やまむファーム株間30cmで深さ15cmの植え穴を掘り、種ショウガを横に寝かせて植え付けます。 種ショウガの上に土を盛り、手のひらでしっかり押さえて鎮圧し、たっぷりと水をやります。 10cm間隔で植えれば、間引きを兼ねて葉ショウガとして収穫できます
生姜の栽培方法は何ですか？
根の大きさによって小ショウガ、中ショウガ、大ショウガに分けられますが、育てやすいのは大ショウガで、もし初めて生姜の栽培にチャレンジするのであれば大ショウガから始めてみるとよいでしょう。 ちなみに一般的にスーパー等で販売されている生姜は大ショウガになります。
家庭菜園の生姜の土壌で育てるのは難しいですか？
生姜は乾燥に弱い反面、過湿では根が腐るので保水力がある土壌、つまり団粒構造の土で育てるのが理想です。 家庭菜園の畑ではなかなか理想の土壌にするのは難しいですが堆肥を混ぜ、なるべく生姜栽培に適した土壌に近づけるようにしておきましょう。 なお水はけの悪い土壌では根腐れしてしまうことがあるので、降雨時に水たまりができるような土壌での栽培は控えた方が無難です。 また生姜は連作を嫌う典型的な野菜のひとつです。 生姜を栽培する際には4～5年の輪作とし、その畑で過去にどんな野菜を育てていたかも調べておきましょう。 ちなみに連作障害を起こした場合はあっという間に立ち枯れしてしまいます。 植え方
生姜はプランターで栽培できますか？
生姜は標準的なプランターでも栽培することができます。 プランターで栽培する場合も基本的には露地栽培に準じますが、プランター栽培の場合は特に水切れに注意して育てて下さい。 家庭菜園 一覧 野菜栽培 一覧
