15 окт. 2021 г. · 洗ったらもつのかな？ . 水洗い後の里芋はもつの? 里芋は保存の仕方 . 水洗いしてしまった里芋の保存法は、土付きの里芋の保存法と同じです。
里芋 掘った後 どうする？
農家では収穫した里芋は長期の保存用には畑に穴を掘って埋めて（いけて）寒さと乾燥から守ってやりながら保存します。 土の中でしたら凍らないですし、適度な湿り気もありますからね。 すぐに食べる分は土をつけたまま、納屋や軒下などで霜が当たらないように保存しておきます。
里芋は掘ってすぐ食べれますか？
里芋(サトイモ)の収穫の方法 茎の部分を10cm程度残しておくと収穫しやすいです。 茎の周りを少しずつ桑で掘り起こしていき、シャベルで株を取り出します。 掘り起こしたばかりの里芋は、土や根などが多くついています。 里芋をすぐに食べる場合は、半日ほど日が当たる場所に置いておきます。
里芋ってどのくらいもつの？
【里芋の冷蔵保存】涼しい場所がない場合は野菜室へ（保存期間：約2週間） 常温保存に適した場所が家にない場合は、温度・湿度が安定した冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 しかし、そのまま保存すると低温障害が起きたり、乾燥したりするため、ペーパータオルとビニール袋で包んでください。
里芋の親芋はどうする？
親芋は、来年の種芋として使える。 下旬に芽を下にして植えます。 場所があるなら土に埋めた方が確実です。 親芋だけネットに入れ、地上から20 cm 深さ以上の穴を掘って埋めます。 ひもを出して目印にしておくといいです。
