食中毒の原因は何？ 食中毒を引き起こす主な原因は、「細菌」と「ウイルス」です。 細菌もウイルスも目には見えない小さなものです。 細菌は温度や湿度などの条件がそろうと食べ物の中で増殖し、その食べ物を食べることにより食中毒を引き起こします。
食あたり なぜ起こる？
食中毒とは、食中毒を起こすもととなる細菌（さいきん）やウイルス、有毒な物質がついた食べ物を食べることによって、げりや腹痛、発熱、はきけなどの症状（しょうじょう）が出る病気のことです。
食あたりって何？
食べ物を食べることによって中毒症状をきたす事。 腐ったものを食べて細菌に感染するなどの現象、および、それに伴って生じる諸症状などを指す表現。
食あたり 発熱 何度？
食後8時間から48時間ほどで発症し腹痛や下痢、発熱（38度から40度）、おう吐を起こす。 十分な加熱調理と調理後の二次汚染に注意。
食あたり 何する？
まず大切になるのが、水分補給です。 食中毒の症状である下痢や嘔吐、発熱などによって、体内の水分がかなり失われます。 嘔吐の症状がひどいときは水分補給をするのも苦痛になりますが、落ち着いているタイミングでこまめに水分補給するようことを意識して、脱水症状を防ぎましょう。
