さつまいもの栽培特性・条件 9℃以下で冷害を受け、10～15℃で休眠状態、16℃以上で発芽、発根を始め、温度が高いほど生育は良いが、35℃以上では生育が減退する。
さつまいも 苗 いつ？
サツマイモの栽培：苗の植え付け サツマイモの苗の植え付けは、5月中旬〜6月中旬くらいの地温が18℃以上あるときにおこないましょう。
サツマイモの連作は大丈夫ですか？
サツマイモは連作障害が出にくい作物なので、2～3年なら連作しても構いません。 ただし、ネコブセンチュウが発生している畑では、連作によりネコブセンチュウ密度が高まるので避けるようにします。 サツマイモは痩せ地でもよく育つ作物で、葉ばかりが茂る「つるぼけ」という状態になるとイモが肥大しないことがあります。
サツマイモの植え付けはいつ頃がいいですか？
植え付けは、霜の危険がなくなり、平均気温が18℃以上で、地温15℃以上になったころ(5月上旬〜6月下旬)に行ないます。 条件がよければ3～5日で活着します。 苗の活着には土壌水分が必要なので、うねが乾いている場合は植え付け後に水やりをします。
さつまいも 水やり いつまで？
さつまいもの育て方！ 乾燥した土地でもよく育ちますが、植え付け直後はたくさんの水が必要です。 植え付けから1週間は、毎日朝に水を与えて、根の生長を促します。 その後は、プランターなら土の表面が乾いたら水を与えるようにし、地植えは特に水やりせずに育てていきます。
さつまいもは、簡単に芽出しできますか？
さつまいもは、少しのコツで簡単に芽出しを行えます。 一つのつる苗から３つの芋が採れるとして、 スーパーの一本の芋が、 最終的に数十個のさつまいもに化けることになりますね。 我が家では10本ほど苗をとり、30個ほど収穫できました！
さつまいもを温めますか？
まず、さつまいもを 50度のお湯に40分 ほど浸し、消毒します。 また、この作業もやったものとやらないもので比較したところ、 芽が出るまでの日数もこの作業をした方が早かったです。 温めることで、発芽スイッチが入るようです。
さつまいもに芽が生えていると毒性はありますか？
さつまいもに芽が生えていると有毒なのではないかと不安になってしまいますが、 さつまいもの芽には毒性は無いので安心してください 。 同じ芋類のジャガイモの芽には天然毒素（ソラニンやチャコニン）が含まれています。 「芋の芽に毒がある」というイメージがある方もいると思いますが、実は 毒があるのはジャガイモに限った話で、さつまいもだけでなく長芋や里芋などの芽にも毒性はありません 。 ジャガイモにはある天然毒素が、なぜさつまいもに含まれないのか疑問に思いませんか？ ジャガイモに含まれる天然毒素には主にソラニンという成分が含まれるのですが、このソラニンが含まれる他の野菜にはナスがあり、身の部位以外は食べてはいけない野菜です。
なぜさつまいもから芽が出るのですか？
さつまいもは担根体に蓄えた養分から、芽や根を増やしていく植物のため、さつまいもから芽が出るというのは、当たり前のこと なんです。 さつまいもに芽が生えていると有毒なのではないかと不安になってしまいますが、 さつまいもの芽には毒性は無いので安心してください 。 同じ芋類のジャガイモの芽には天然毒素（ソラニンやチャコニン）が含まれています。 「芋の芽に毒がある」というイメージがある方もいると思いますが、実は 毒があるのはジャガイモに限った話で、さつまいもだけでなく長芋や里芋などの芽にも毒性はありません 。 ジャガイモにはある天然毒素が、なぜさつまいもに含まれないのか疑問に思いませんか？
