青木 昆陽 (あおき こんよう) 【蘭学者】 サツマイモの栽培に成功。 日本を飢餓から救った「芋神さま」。 江戸中期の蘭学者。
青木昆陽とサツマイモ 青木昆陽は享保の大飢饉に際して将軍徳川吉宗によって登用された人物で、著作『蕃藷考』(1735)の中で飢饉のときの代用作物として栽培を奨励し、その結果サツマイモの栽培が急速に全国に広まりました。 ... この功績によって青木昆陽は「甘藷先生」とも呼ばれています。
【蕃藷考】より … 青木昆陽が1735年(享保20)に書いたサツマイモ奨励の小冊子。
サツマイモの普及に努め、栽培奨励を幕府の政策に乗せたのが甘藷（かんしょ）先生として有名な青木昆陽（1698から1769）である。1 окт. 2013 г.
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