大きくなるまで待たずに、ツヤの良いうちにどんどん収穫してしまいましょう。 9～10月頃までおいしいナスを楽しむことができます。 4 мая 2021 г.
ナスの収穫適期 ナスは、だいたい開花から２５～３０日ほどで収穫できる大きさに生長します。
秋に実が収穫できるため、秋ナスと呼ばれます。 ■秋ナス 旬の時期は？ 秋ナスの旬の時期は、ズバリ9月～10月です。
品種や時期によりますが、だいたい15日～30日と言われています。 着果した後もぐんぐん実が育ち美味しくなります。 良くない環境であれば、着果しても育ちが遅くなります。 米ナスなどの大きなもの、水ナスなど小さくても水分の多いものなど様々です。
ナスは早ければ6月中旬ぐらいから収穫できます。 特においしいといわれる秋ナスを育てるには、7月の半ばくらいに更新剪定をしてある程度枝の切り戻しを行い、追肥をするといいでしょう。 新芽が出て、9月いっぱいくらいまで秋ナスを収穫することができます。
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