ピーマンが栄養的にすぐれているのは、ビタミンAとCが豊富に含まれていることです。 ビタミンAは100g中150IUとトマトと同等、Cは100g中80mgと、レモンの2倍近い含有量を誇っています。 その他ビタミンは、B1、B2、D、Pを含み、鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
ブロッコリーの栄養素は何?
ブロッコリーは栄養価が高いことで知られています。 含まれている栄養素の種類も幅広くありますよ。 特に多く含まれているのがビタミンCで、続いて、たんぱく質、ビタミンE、葉酸、カリウム、クロム、カロテン、食物繊維、スルフォラファンなどたくさんの種類の栄養素が含まれています。
ピーマンはカリウムが多いですか?
ピーマンにはカリウムが、100gあたり190mg含まれています。
きゅうりの栄養素は何ですか?
きゅうりにはどんな栄養素が含まれる?カリウム…1400mg(ナスの約1.4倍)ビタミンK…240μg(レタスとほぼ同等 ※土耕栽培)ビタミンC…100mg(トマトの約1.26倍)食物繊維…7.9g(キャベツとほぼ同等)[きゅうりの栄養]あるorない?きゅうりの栄養と、世界の料理
