オクラにはβカロテンがレタスのおよそ3倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康 . Не найдено: どれ | Запрос должен включать: どれ
オクラはアオイ科の植物（しょくぶつ）で、タンパク質、糖質（とうしつ）、ビタミンB1、B2を豊富（ほうふ）にふくむ緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）です。
オクラ（秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）。 原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。
ビタミンやカリウムを含む栄養満点野菜 β-カロテンを多く含む三つ葉は、実は緑黄色野菜。
Ａ６：「オクラ」は、アフリカが原産の高温性野菜です。
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