Ａ６：「オクラ」は、アフリカが原産の高温性野菜です。
オクラは何に効く？
オクラの栄養素と効能 ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作用でも知られます。 また、オクラには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされるβカロテンが、レタスの3倍以上も含まれています。
オクラはなにか？
オクラはアフリカ北東部が原産のアオイ科の植物で、世界各地共通でオクラ「okra」と呼ばれている野菜です。 原産地では多年草として生育できますが、四季がある日本では冬越しが厳しいため一年草扱いとなります。
オクラ 何質？
オクラの場合は、1パックあたりの炭水化物量が5.61g、食物繊維量が4.25gですから、糖質は1.36gほど。 1本（7～10g）あたりなら約0.11～0.16gと、糖質的にも非常に低い数字です。 このことから、オクラはカロリー・糖質ともに低いダイエット向けの食品と言えるでしょう。
オクラは何の仲間？
オクラ（秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。
