ナスの場合、細い方が上ですが、サトイモの場合、太っている方が上で、その方向から芽が出てきます。 横から出てくる場合もありますが、細い方から出てくることはありません。
里芋いつ芽が出る？
サトイモは熱帯原産の作物で気温は25℃から30℃が生育適温になり、発芽には20℃以上の地温が必要になります。 通常は4月中～下旬が種イモの植え付け時期になりますが、温度が不十分で発芽には時間がかかり、ただ植えただけでは6月中旬ごろになってやっと芽が出そろうこともあります。
里芋の種芋はどっちが上？
１．品種選び サトイモは植え付けた親芋(種芋)の上に子芋、孫芋ができていきます。 品種により食用とする芋が違い、大きく３つに分かれます。 親芋があまり大きくならず、子芋がたくさんできる子芋専用種は子芋のみを食べます。
里芋 の土寄せ は いつ？
追肥・土寄せ 5月下旬から6月中旬を目途に1回目の追肥、7月中旬頃に2回目の追肥を、それぞれ1株当たり化成肥料1握り程度施用します。 追肥のたびに土寄せを実施し、株元に土を寄せることにより子イモや孫イモの肥大を促します。
里芋 いつ？
●サトイモの旬は秋から冬 「石川早生」や「土垂」、「セレベス」などは8月下旬から１０月にかけての秋が旬。 「えび芋」はそれより遅く9月下旬頃から、そして「八頭」や「頭芋・殿芋」は縁起物として正月料理に使われる事が多いので１２月から１月が旬となります。
どの里芋の芽が食べられますか？
どの里芋の芽が食べられる？ 里芋の芽には、基本的に赤色のものと緑色のものがあります。 食べても大丈夫な芽を知っておきましょう。 赤色の芽は、旬の時期になると市場でも出回ります。 あく抜きをすると美味しく食べられます。
里芋の芽は葉柄と呼ばれていますか？
里芋の芽の正体は、葉柄です。 里芋は根を食べているように思われていますが、実は根ではなく茎です。 茎の地下部である塊茎（かいけい）と呼ばれているところを食べています。 芽と思われがちな部分は、茎から出ているため葉柄です。 葉柄とは？ 葉柄は茎と葉をつないでいる接続部分のことです。 葉の先に細くなった茎のようなものが茎から出ますが、茎や葉の一部ではなく葉柄と呼ばれます。 葉柄は植物によって長さはさまざまで、葉柄がまったくない植物もあります。 本当に里芋の芽には毒性ない？ 「ジャガイモの芽に毒性がある」と聞いたことありませんか？ ジャガイモの芽には、ソラニンやチャコニンという天然の毒性が含まれています。 そのため、多くの人は「ジャガイモの芽は食るのはNG、必ず取る」といわれてきたでしょう。
里芋の種類は何ですか？
里芋には小芋用、親芋用、親子兼用の3種類があり、主な種類・品種としては石川早生、土垂れ、豊後（小芋用）、ヤツガシラ、赤芽大吉（セレベス）、唐芋（親芋用）、ウーハン（親子兼用）等があります。 失敗 事例 里芋は比較的育てやすい野菜ですが、小芋が種芋の上にできる為、小芋が日光に当たらないよう土寄せする作業が重要になってきます。
里芋は根を食べていますか？
里芋は根を食べているように思われていますが、実は根ではなく茎です。 茎の地下部である塊茎（かいけい）と呼ばれているところを食べています。 芽と思われがちな部分は、茎から出ているため葉柄です。
