種皮がかたいので、タネを一晩水に浸して吸水させます。株間は長根種と太短根種が10～15cm、短根種が3～8cmとします。ゴボウは初期生育が遅い .
ごぼうの種はいつまきますか？
ゴボウの種まきは3月中旬以降におこないます。 秋まきの場合は9月に種まきです。 連作を嫌うので、過去2～3年はキク科を栽培していない場所を選びましょう。 種まきの1カ月前には1平方メートルあたり堆肥（たいひ）2キロを散布してよく混ぜておきます。
ごぼうは いつできる？
ゴボウは食物繊維が豊富で、特に水溶性食物繊維が多く含まれている健康野菜です。 一般的には春にタネまきし、秋から冬にかけて収穫します。 ゴボウを家庭菜園で作る場合、1m位の長い根を収穫しようとするとかなり深くまで畑を耕す必要があります。
ごぼう 収穫時期 何月？
4月下旬～5月上旬に播種して、150日～160日程度生育させて8月上旬～11月下旬にかけて収穫する、春播きの作柄が一般的です。 北海道などの寒冷地では、越冬させて翌年の春に収穫する作型もみられます。
ごぼうは連作できますか？
ゴボウは連作障害が起きやすい野菜で、作付する場所には注意してください。 作付る場所は肥沃で耕土が深く、排水の良い所が適しています。 耕土が浅いと岐根が多くなり品質低下を招きます。 ゴボウはセンチュウに弱いのでセンチュウ被害のある畑は作付を避けてください。
