アレッタ。 ブロッコリーとケールを掛け合わせた新品種で、ブロッコリーを思わせる小さな花つぼみから、茎、葉っぱの部分も、すべて食べることができます。 ケールを思わせる苦味が少しありますが、同時にブロッコリーのような甘さが広がり、生のままでも美味しくいただけます！
アレッタって何？
アレッタとは アレッタは、ブロッコリーとケール（青汁の原料として用いられている野菜）を掛け合わせた野菜で、平成23年３月に品種登録されました。 なばな類に分類され、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、葉も茎もつぼみも全て食べられます。
アレッタ いつ？
アレッタは一般地の露地栽培では夏に種を撒き、翌春2月下旬頃から４月にかけてが収穫時期とされています。 実際に出荷されている時期は地方によっても違いがあり、三重県などでは１２月頃から春にかけて、また、群馬県や埼玉県など関東では１０月中旬ごろから主格が始まり、翌春３月頃まで出回るようになりました。
アレッタどこまで食べれる？
なばな類に分類され、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、葉も茎もつぼみも全て食べられます。 アレッタはケール特有の苦みはなく、茎の部分には甘みがあります。 また、つぼみにはブロッコリーの約3倍のカロテンやビタミンKが含まれています。
